“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是过去流行甚广的一首描写过端午节的民谣。端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箸叶（粽叶）包糯米。顺便说一下，粽叶富含有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子，具有天然的芳香，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料，所以包粽子一定要用正宗的箸叶哦。
食材
1
糯米 500克
2
箸叶（粽叶） 若干
3
细棉线 若干
方法/步骤
1
煮粽叶：先把粽叶放在锅里开水煮一下，大概15分钟就可以了，这样粽叶就不容易裂开。
2
步骤一：直面往里折叠
3
步骤二：后面往前折叠
4
步骤三：右面往左折叠
5
步骤四：左面往右折叠
6
步骤五：多出来的往前下折叠
7
步骤六：用细线捆扎好
注意事项
1
糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食
2
心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子
3
不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化
4
吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状
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