天热,做什么菜比较醒胃下饭??此话题成了煮妇的头疼事,菜买来买去就那几样,真是不知吃些什么好!
做饭迷糊时也需要学着加入些灵感创意的~
朋友小聚,在一家生意火爆的菜馆,无激情无食欲的看着上来的一道道油光光的大菜,心想:今儿减肥了。
谁知,当服务员端上超大号盘子里装着的苞菜炒粉丝在眼前闪现时,一个激灵,心头视乎注入了兴奋剂,
多新鲜,以前可从没见到这两样搭配再一起,苞菜和粉丝!创意组合!
苞菜白绿水嫩加上通透稍带酱油色的粉丝,看着就食欲大开,当即精神振奋,细细的品味其中滋味~
粉丝糯滑,苞菜稍软还脆,味道微辣、咸鲜适中,越嚼越觉得好吃!
两种常见的家常菜,经过有心人的创意搭配组合,那么的新鲜有趣,快乐之中感受到厨师将轻松自由融进了菜里,也融进了每个食客的心里!
工具/原料
1
原料:苞菜、粉丝
2
配料:葱、姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、米醋
3
准备:苞菜切丝,粉丝煮熟过凉
方法/步骤
1
油温葱、姜、干辣椒炝锅
2
放入苞菜,大火翻炒
3
炒至苞菜稍稍变色,加入少许盐
4
再继续翻炒至苞菜稍软塌,加入粉丝
5
翻炒几下就加入生抽、白糖,米醋(几滴即可)
6
翻拌均匀即可出锅
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