昨个下班回家很晚，菜市场已经收摊，好在冰箱礼里有些存货，于是我倒腾起来。一股脑把材料全放了，我原想着大锅菜应付一下，没想到做出来的菜不仅漂亮，而且味道还不错！端上来和大家分享。材料：猪肉500g、土豆2个、青椒1个、洋葱1个调味料：姜蒜酱油盐糖适量厨具：大同电锅难度：初级准备时间：5-10分钟烹饪时间：10-15分钟成品图：做法：1．把猪肉切片，加入盐、酱油、料酒腌制2．把土豆切片，泡在水里（防止土豆氧化）3．把青椒切片，洋葱切丝4．把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖5．然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱6．土豆沥干水份，热油然后炒土豆7．土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。8．把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成。小贴士：1，先腌肉可以保证肉质的滑嫩2，炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油
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