南瓜紫薯双色八瓣花馒头，好看又好吃，关键是，非常容易上手， 简单易学，赶快来看看吧！
食材
1
南瓜面团 适量
2
中筋面粉 1000g
3
南瓜泥 300g
4
紫薯泥 300g
5
奶粉 60g
6
鲜奶或水 适量
7
沙拉油 2匙
8
糖 8匙
9
酵母粉 12g
方法/步骤
1
南瓜面团所需食材：中筋面粉 500g奶粉 30g南瓜泥 300g鲜奶或水适量 30g沙拉油 2大匙糖 4大匙酵母粉 6g紫薯面团所需食材：中筋面粉 500g奶粉 30g紫薯泥 300g鲜奶或水适量 45g沙拉油 2大匙糖 4大匙酵母粉 6g
2
将南瓜及紫薯切块蒸泥备用，把面团所有材料混合均匀，揉至三光（面光、盆光、手光，大概约15分钟）接著把面团盖上布放著发酵至两倍大（冬天约50-60分钟）
3
将发酵好的紫薯面团分成一份65g大小滚圆，南瓜面团分成一份45g大小滚圆，将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团。
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压扁后用刀子切成八等份（离中心约1公分，我先切四等份再对半切） 接着包起滚圆。
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压扁后用刀子切成八等份（离中心约1公分，我先切四等份再对半切） 把每片面团往外翻，就能呈现漂亮的花瓣状，接著再发酵15～20分钟（面团的皮绷紧有白泡泡的感觉即可，冬天长一些，夏天短一些）最后放入大同电锅中，外锅放一杯水按下电源，跳起后即完成。
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把每片面团往外翻，就能呈现漂亮的花瓣状，接著再发酵15～20分钟（面团的皮绷紧有白泡泡的感觉即可，冬天长一些，夏天短一些）最后放入大同电锅中，外锅放一杯水按下电源，跳起后即完成。