偶尔也想来块绵密的巧克力蛋糕配杯好茶，度过惬意的悠闲时光。其实蛋糕在家也可以简单做，就算家里没有烤箱，但总有个煮饭的电饭锅吧？！今天生活妙招网小编就来教你就用电饭锅来做蛋糕。
食材
1
蛋白 3颗
2
蛋黄 2颗
3
糖 60g
4
牛奶 40cc
5
橄榄油 30cc
6
低筋面粉 60g
7
可可粉（约2~4人份） 2大匙
方法/步骤
1
准备工作：将电饭锅的内锅底部均匀涂上一层油（较不黏锅）。 将蛋与一半量的糖搅拌均匀，再加入牛奶、油、面粉、可可粉打成均匀的面糊。
2
将蛋白慢分次加入一半的糖均匀打发。
4
倒一小杯水至外锅。
5
电饭锅跳起后闷个10分钟，用筷子插看看没有沾粘就可以倒出啰！
注意事项
1
用10人份的大同电饭锅做的话因为底比较大的缘故，蒸烤出来会比较扁，要很蓬松的话可以用6人份较小的电饭锅来做。
2
打蛋白的锅子内不要有水或油，不然会无法打发。
3
没有可可粉的话，也可尝试用阿华田、或美露的冲泡粉取代，吃起来别有一番滋味。
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