番薯在大吴川是十分普遍的食物，而番薯粉就显得珍贵些。几百斤的番薯经过捣烂磨浆、过滤沉淀、晾干成粉，最后只得到几十斤。好的番薯粉就更为珍贵，听说存放的时间越久越好。老人家把珍藏多年的番薯粉拿出来给子孙做吃的，一脸的自豪。
食材
1
番薯粉 适量
2
糖 适量
方法/步骤
1
第一步：番薯粉加入开水搅拌。（记得一定要加入开水，１００度的开水）
2
第二步：趁热不停搅拌，搓粉。
3
第三步：搓成面团后再搓成圆条。
4
第四步：将圆条用刀切块。
5
第五步：水煮开后就放入薯粉块煮，然后加入糖。（记得水一定要煮开了才放薯粉）
下一篇：湛江吴川登报遗失声明怎么办