自己制作奶糖其实很简单,喜欢自己做零食的妹子们可以试试哦!
食材
1
纯牛奶 250g
2
淡奶油 250g
3
炼奶 30g
方法/步骤
1
配方中说到的纯牛奶是用冲好的奶粉来代替的,淡奶油和炼乳都是雀巢牌的。
2
将淡奶油、炼乳、牛奶依次倒入不锈钢盆中,是用电磁炉加热的,糖份很高容易糊锅,功率设置在100,只要不停的搅拌就好,直至将食材熬制成奶酱。
3
自己想吃有坚果的奶糖,找了几颗熟杏仁,倒碎放入熬好的奶酱中搅拌均匀。(想吃纯奶糖,可以不加坚果)
4
将熬好的奶酱,平铺在吸油纸上,放入冰箱冷冻3小时,3小时后取出用刀切分好。
5
把分好的奶糖用糯米纸包好,再用自己喜欢的糖果纸包好,软软糯糯奶味浓郁的自制奶糖就大功告成了!
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