家常做法的花鲢鱼。一条三四斤重的花鲢鱼，纯水库野生的。挺鲜美，也挺肥的。做出来的味道比饭店的还要鲜美，纯天然的！希望大家能够喜欢小编带给大家的方法。
食材
1
花鲢鱼 2000g
2
香菜 适量
3
干辣椒 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
白醋 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
我们第一步就是要对鱼下功夫呀，刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！
2
然后准备原材料，葱，香菜段，干红辣椒！
3
把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！
4
加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时左右。
5
最后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段，开吃！
注意事项
1
个人意见，仅供参考。
2
此经验涉及专业知识，如有疑问请咨询专业人士解决。
3
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
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