大龙虾肉质鲜美、富含对人体有益的矿物质且胆固醇含量极少，是营养佳品。下面小编简单介绍日常清蒸大龙虾做法，方便大家自己在家完场美食的制作。
食材
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大龙虾 若干只
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盐、醋等佐料 若干
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葱姜蒜 若干
方法/步骤
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清洗：龙虾清洗干净
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汆洗：使用 70-80°左右热水，汆烫快速捞出，放入蒸碗中。
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起锅，接入自来水，放入蒸笼，大约蒸12-20分钟左右。
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在大龙虾上蒸笼蒸期间，将蒜、生抽、红辣椒等调料依照自己的口味制作调味汁。
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大龙虾蒸完成后，取出，另起炒锅，放入油、姜、葱花等炒香，淋入龙虾中即可。在配上自制调味品，即完成！
注意事项
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