今天给大家说说猪肚菇都有哪些吃法,嘻嘻一起来看看吧~
方法/步骤
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清炒猪肚菇注意猪肚菇需要泡洗沥干哟。不需要放太多种调料,可以适当放些姜蒜。
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猪肚菇炒牛肉丁牛肉可以切片或者丁,根据个人喜好来就可以了。这道菜也很适合减肥健身的人吃哟~
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猪肚菇炒肉片注意肉片最好是瘦肉或者五花肉。肉需要用生粉(芡粉)腌制一下,这样炒出来的肉会更嫩。可以切几个红椒(青椒)。注意猪肚菇炒到稍软以后加适量水,不宜过多,因为它本身会出水。豆瓣酱和生抽会使菜更美味~
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清蒸猪肚菇将猪肚菇洗干净后,切成小片,然后用盐水泡几分钟,沥干水分,装入盘中放上姜片就可以蒸了。可以搭配鸡丝(鸡胸肉盐水煮熟,撕成丝状)蒸一刻钟左右,拌上盐,香油和辣椒粉就可以吃啦~
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猪肚菇豆腐汤猪肚菇用盐水泡洗后撕成小片。豆腐清洗后切成小块,注意别把豆腐弄烂了(水龙头不要对准冲洗)。姜蒜香菜必不可少。注意香菜是出锅时才放哟(切末或者掐成小段)不建议放味精,猪肚菇原本就香味浓郁~
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注意多清洗几次,可加入少量,用盐水泡洗杀菌。不要放太久,现买现吃最好啦!
注意事项
猪肚菇要清洗干净