珍珠蝶鱼的做法
食材
1
珍珠蝶鱼 1条
2
耗油 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
把珍珠鲽鱼洗干净沥干水，用刀划几条口子，划的稍微深一些。
2
在划出来的口中放一些姜和切好的葱丝，鱼身撒少许盐，撒上料酒腌制20分钟。
3
然后将腌制好的珍珠鲽鱼放入已经说烧开状态的蒸锅，大火蒸10分钟， 熄火后闷1分钟。（在蒸鱼的同时别闲着，烧汁。）
4
热锅放少量的油，把葱花和姜末炒出香味，加耗油、适量盐，少量水，烧开。
5
蒸好的珍珠鲽鱼出锅，把蒸鱼时掉盘子里的水全部倒掉，然后撒葱丝，浇上汤汁。开饭！
上一篇：该怎么写小说
下一篇：如何绘制古村民房速写？