周六周日两天，外面刮着5-6级的风，气温降了7-8度，冷啊！但屋里暖气热，睡了一夜，嘴干舌燥。早上起来，也没什么胃口，打开冰箱看看有什么吃的东西，除了蔬菜，鸡蛋外，没有主食。那吃什么呢？出去买早点，嫌冷。煮面吧？没有现成的面。和面，懒得做，一到周末，也犯懒，问老公吃什么，人家说打疙瘩汤吧！这个简单省事。早上吃上一碗热腾腾的疙瘩汤，暖胃有暖身。说起打疙瘩汤，我开始做的时候，总打不好疙瘩，要不是打大了，就是打小了。不均匀。小的已经煮熟，大的里面还是生面呢?后来老公教我怎么把疙瘩打的大小均匀。你还别说，老公做别的饭菜不行，打疙瘩到拿手。这也源于他从小吃面食，耳濡目染。
工具/原料
1
油菜 西红柿 虾仁 面粉
2
油 番茄酱 盐 胡椒粉 鸡精
方法/步骤
1
面粉加点盐，打开水龙头，水一滴一滴的滴答，滴入面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，备用。
2
西红柿去皮，切成小丁。油菜洗净切成大块备用。
3
锅置火上，放油，5成热，放西红柿丁，翻炒，炒出番茄素。
4
加番茄酱，翻炒几下，加水，烧开，放虾仁。
5
不等水烧开，就放面疙瘩。
6
水开后，加油菜、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。关火即可。
注意事项
如何把疙瘩打的大小均匀又不黏在一起？ 1、把面粉放到一个大一点的碗或盆里。 2、面粉加点盐，打开水龙头，水是一滴一滴的滴答，滴入面粉中，水不能流入面粉中。用筷子搅拌成大小均匀的面疙瘩。
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