比超市的夹心饼干好吃百倍的牛轧饼干，简单上手

黄油 3g

饼干 450g

奶粉 30g

棉花糖 100g

蔓越莓干 45g

准备所有材料。饼干不是固定的，最后一步，用饼干多与少，在于你夹心夹的多与少。

融化黄油。一定要小火，不要让黄油在锅里呲啦响，跟牛轧糖的做法其实是一样的，只是配料上不一样，这款偏软，成不了牛轧糖哈。

黄油完全融化，倒入棉花糖翻炒。

用小火，不要着急，棉花糖融化也是需要时间的，让它慢慢融化，慢慢与黄油融合，用刮刀翻炒，抹压，转圈这些步骤可以加快棉花糖的融化速度，和两者之间的融合度。

棉花糖完全融化，马上关火，倒入奶粉，用余温来融化奶粉。只有搅拌，拌的时候注意不要弄的奶粉飞溅。

奶粉融化后加入蔓越莓干。蔓越莓干提前切碎一下。

蔓越莓混合均匀后开始夹心，拿一片饼干用刮刀抹一些牛扎乳到饼干上，在拿另一片饼干扣上，两片饼干一挤，就完成啦。

1.喜欢吃甜的就多夹些牛扎乳在里面，蔓越莓觉得酸可以少放一点，40克或35克。

2翻炒棉花糖和黄油是一定要用小火，慢慢翻炒。