食材
1
低筋面粉 140克
2
黄油 100克
3
砂糖(或糖粉) 30克
4
玉米淀粉 20克
5
牛奶 10克
6
奶粉 10克
7
抹茶粉(五十铃) 8克
8
盐 1克
方法/步骤
1
在室温下软化黄油,然后将黄油和糖(或糖粉)倒入容器中,搅拌至体积膨胀至头发大小和颜色的两倍。别杀过头了。
2
刚才把面粉、淀粉、奶粉、牛奶倒进容器里,揉成一个光滑的面团(由于不同品牌面粉吸水性不同,如果面团是干的,适当加些牛奶)。最后的面团应该光滑油腻。)
3
把火柴面团放在油纸上,擀成1.5厘米厚的长方形。把面团擀成圆柱形。
4
把绿色的面团包在黄色的面团上。卷得更紧了。拧紧接头。
5
把它从冰箱里拿出来,把两端难看的接头剪掉。然后把剩下的切成5毫米厚的薄片。把黑芝麻撒在每一块饼干的黄色和绿色斑块上。(你可以用新筷子,一端蘸些水,然后蘸黑芝麻,这样比较快。具体形状请参照猕猴桃。(装饰芝麻时,可以统一芝麻的方向。当我这样做的时候,芝麻尖是向内的,呵呵)
6
8.放入烤箱160度10分钟,再转100度15分钟。具体烤制时间自己把握,看到曲奇的颜色变深了之后可以降低温度,同时也可以在表面盖一层锡纸,防止烤焦不美观。如果你没有及时处理,那么烤出来的曲奇可能会变成焦黄色。
7
9.可以将每一片曲奇密封上单独地小包装送人。
8
好看又好吃的小曲奇就完成啦~快学起来吧!
上一篇:托福阅读30分备考经验分享
下一篇:QQ飞车如何拜师