大蒜油的食用方法

如果是图方便的话，可以买大蒜油胶囊，这种胶囊是直接服用的，只要按照说明吃即可，由于大蒜油有一定的刺激性，所以适合饭后服用，免得伤胃。

如果是瓶装的大蒜油，那它的吃法可就多了，可以炒菜，凉拌，沙拉，做汤等，大蒜油遇高温营养会流失，最好在恒温的状态使用。

做凉拌菜的时候，我们喜欢放上一些大蒜，有了大蒜油，就可以代替大蒜使用了，只要倒上一些，就可以色香味俱全了。

做汤的时候，在汤好了关火后，在倒入一些大蒜油，加入香油，味精，醋，一锅香喷喷的汤就可以上桌了。

做沙拉的时候，它的使用方法也是和凉菜差不多的，只要倒上适量就可以了。

还有就是炒菜的时候，也可以代替大蒜使用，味道不仅好吃，还更容易消化，对胃的伤害也小。