长泰县城美食攻略

漳州长泰，一直厦门周边游比较热门的地方。我来长泰也有好几次了，来半月山泡温泉，也去过长泰漂流和小黄山。最近新开发的天柱山也颇受欢迎~长泰真的是一个周末度假放松的好地方！

附近的漫饕私房菜，在对面的马洋溪生态旅游区的桃李春风商业街。位置算好找，桃李春风是一个别墅区，餐厅就在小区门口。独栋的古堡风格别墅，一层是吧台和包厢，二楼则可以开趴体或是大型聚餐，后面是自然生态湖。景观非常的棒，基本来了就想在这里多待一会~

主厨兼店主是阿捷，一个在外面漂泊20年后选择在长泰马洋溪定居的性情中人。他说来这里开餐厅，是自己本身热爱美食。，本着分享美食、提升当地餐饮服务水平的初衷，他开了这家具有潮州特色的私房菜，因为在长泰，餐饮业亟需提升，餐饮市场也有些许空白。这家餐厅带给当地不一样的幸福感和体验感。

这家餐厅给我的感受是带有惊喜的。值得推荐的几道菜：蒜蓉黑松露青龙，摆盘满分，黑松露是点睛之笔，肉质Q弹，光是上面的蒜香味就让人垂涎欲滴。

潮州打冷黄翅鱼，黄翅鱼的做法很特别， 打冷是指将新鲜海鲜蒸熟，等凉冻后沾香蒜油或豆酱吃，风味别致，没有腥味，反而格外鲜美。第一次吃打冷黄翅鱼，我才发现原来黄翅鱼可以有这样特别的做法，搭配着秘制酱料，真的特别好吃！

还有潮汕卤鹅，做法很正宗，吃到卤鹅瞬间又想再去一趟潮汕了~主厨首推的炝锅东星斑也非常棒，底下有明火加热。个人喜欢这道菜的原因是这道菜带点微辣，觉得特别香，东星斑也特别的新鲜。

在这样一家别致的私房菜不仅仅有新鲜美味的菜品，还有轻松愉悦的用餐范围，舒适的景观。