工具/原料
高粉200g，牛奶110ml，白砂糖10g，盐少许，鸡蛋1个（留1/4刷表面），酵母2g，黄油20g，牛肉松和沙拉酱适量。
步骤/方法
1
除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
2
排气，分割4等份。室温松驰15分钟。
3
取其一，擀成长方形。
4
在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松。
5
靠近自己的1/3处刀割成条状。
6
由上到下方向卷起。
7
最后发酵至2倍大。
8
刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛。
9
烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。
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