汇率是指两种货币相兑换的比率，是一种货币单位用另一种货币单位所表示的价格。
一、记账本位币的确定记账本位币是指企业经营所处的主要经济环境中的货币。一是从日常活动收入的角度看，所选择的货币能够对企业商品和劳务销售价格起主要作用，通常以该货币进行商品和劳务销售价格的计价和结算。二是从日常活动支出的角度看，所选择的货币能够对商品和劳务所需人工、材料和其他费用产生主要影响，通常以该货币进行这些费用的计价和结算。三是融资活动获得的资金以及保存从经营活动中收取款项时所使用的货币。即视融资活动获得的资金在其生产经营活动中的重要性，或者企业通常留存销售收入的货币而定。
二、会计折算方法1、资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。2、利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率或即期汇率的近似汇率折算。3、产生的外币财务报表折算差额，在编制合并财务报表时，应在合并资产负债表中“其他综合收益”项目列示。
三、特殊项目的处理1、少数股东应分担的外币报表折算差额。在企业境的情况下，企业编制合并财务报表时，应按少数股东在境外经营所有者权益中所享有的份额计算少数股东应分担的外币报表折算差额，并入少数股东权益列示合并资产负债表。
2、实质上构成境外经营净投资的外币货币性项目产生的汇兑差额的处理。母公司含有净投资的外币货币性项目的情况下，在编制合并财务报表时，应分别以下两种情况编制抵消分录：
（1）实净投资的外币货的记账本位币反映，则应在抵销长期应收应付项目的同时，将其产生的汇兑差额转入“其他综合收益”项目。即借记或贷记“财务费用—汇兑差额”项目，贷记或借记“其他综合收益”项目。
（2）实净投资的外币货币性项目以母、子公司的记账本位币以外的货币反映，则应将母、子公司此项外币货币性项目产生的汇兑差额相互抵销，差额转入“其他综合收益”项目。
企业可能通过出售、清算、返还股本或放弃全部或部分权益等方式处置其在境外经营中的利益。
在的情况下，企业处置境外经营应当按照合并财的原则进行相应的会计处理。