以下是苦荞茶制作的具体步骤:一、原料:精选精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测;二、清洗:清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;三、浸泡时间:低温浸泡浸泡时间3~4小时;四、脱水:表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干苦荞表面水分;五、蒸熟:蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;六、炒干:炒干采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干,使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温;七:脱壳:脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁;八:包装:包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
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