洋葱泡红酒是川菜中一道著名的饮品，有着美容养颜、抗衰老、消食、降压、防癌等功效，深受广大群众喜欢。要是自己能在家做一些洋葱泡红酒的饮品那真是极好的。那么洋葱泡红酒怎么做呢？
方法/步骤
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将切好的洋葱放入晾干的玻璃瓶中，再放入酵母，最后倒入红酒。密封后放置于阴凉干燥通风处储藏，存放时间不要太长，时间太长之后会变味，有一股怪怪的味道，一般一周左右即可将洋葱用滤网过滤出来，将洋葱和红酒分开放置于冰箱保存即可。
注意事项
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洋葱和红酒的比例为2:3，即500g的洋葱的话需要750ml的红酒。
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洋葱选用红皮的比青皮的好，因为红皮洋葱营养更丰富，红皮洋葱泡红酒的口味更好
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红酒选用国外进口的干红葡萄酒，不是小编我崇洋媚外，而是国产红酒的一个现象普遍就是假冒伪劣产品多，为保证洋葱泡红酒的口感，建议大家选用国外进口的干红葡萄酒。
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