工具/原料
1
猪肉馅适量 韭菜适量 虾仁适量 面酱适量 耗油少许花生油适量 香油少许 木耳适量 葱姜适量
2
十三香适量 食盐少许
方法/步骤
2
韭菜摘去坏叶老叶，洗净后切小段 黑木耳提前泡发后洗净切碎备用 虾去头去皮后挑去纱线后洗净切段备用 包之前将这三种加入到肉馅中
3
面粉中加入一个鸡蛋后加入适量的水调成软的面团，醒发一会后搓成长条后切成均匀的小剂子 将每个小剂子擀成饺子皮，边缘薄一点 开始包饺子，取适量的馅放入饺子皮的中央 沿着边缘捏紧后往中间推一下，挤出饺子肚，沾少许面粉放入篦子上排好。锅中放入足量的水烧开，将饺子煮熟，每开锅一次点一点冷水一共三次即可
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