中国传统的面食饺子啦!
食材
1
葱 适量
2
盐 适量
3
鸡精 适量
4
胡椒粉 适量
5
香油 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
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2.然后,加入凉水泡1,2分钟
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3.用漏勺捞出攥干
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4.都攥干之后放入盆中待用
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5.放入肉馅,白菜,切碎的葱
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7.开始包了,就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品,我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的,所以看起来饺子比较多
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8.来个特写^^猪肉白菜滴^^
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9.开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~
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10.已经飘上来了,可以捞出来了
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11.用笊篱捞出来,我吃了一口真好吃哈^^
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12.里面的大馅^^沾着酸辣的蒜酱真是不错
注意事项
沾着蒜酱吃,里面放好多米醋,香油,酱油,盐。真是美味极了
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