饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。下面我为大家介绍一种饺子皮不同包法
食材
饺子皮 适量
方法/步骤
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1号做法： 1．饺子皮摊平放在桌上 2．将馅料放入 3．将两边的饺子皮从中间捏紧 4．两边再捏好即可。
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2号做法： 1．将饺子皮摊平，放入馅料 2．然后顺着一边捏出皱纹 3．图片放大一点看 4．一直到捏好为止。
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波波饺 做法： 1．将饺子皮摊平，放入馅料 2．将饺子两边对折，按好 3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些） 4．压好的饺子。蛤蜊饺
4
做法： 1．将饺子皮摊平，放入馅料 2．将两边的皮对折，并向中间靠拢 3．再将两边捏紧了 4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
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马蹄饺 做法： 1．将饺子皮摊平，放入馅料 2．将两边捏好 3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢 4．再捏紧即可。
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