槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味甘，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风槐花一般在4-5月开花，花期10-15天。鲜槐花的做法有很多，下面我教大家鲜槐花包的制作方法
食材
1
鲜槐花 1千克
2
五花肉 0.5千克
3
面 0.5千克
4
葱 适量
5
味极鲜 适量
6
盐 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
将酵母用温水（大约35度，水不烫手为宜）化开
2
倒入面粉中，将面粉揉成面团，放到一边醒发一个小时
3
槐花洗净（我是提前把槐花焯好放入冰箱保存的）沥干水分
4
肉切块，葱切成葱花备用
5
槐花，肉，葱花放到一个盆中
6
依次放入香油，味极鲜，盐搅拌均匀，馅料就做好了
7
面开后，将面反复揉戳几次，揉成长条切成小剂
8
将面杆成饼，包入馅料捏起来一个包子就完成了
9
包好后再醒15分钟，凉水上锅，待锅开后小火蒸20分钟
10
美味又好吃的槐花包就出锅了
注意事项
1
这样做的槐花包，槐花味浓郁，非常好吃
2
采鲜槐花的时候，要采鲜槐花的花苞这时最嫩，花开以后就老了
3
有鲜槐花的时候多采点，焯一下水，放冰箱里冷藏起来，想吃的时候就可以拿出来做着吃
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