山药干怎么晒干最佳

首先，把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。

锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。

大约蒸15分钟就可以了，不要蒸得太烂。

蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。

去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。