冬瓜大家都知道有消炎、利尿、消肿，去湿，美容等功效。最重要的是，平时我们吃的青菜，都打了农药等等。但冬瓜这种没有虫的，而且放很久都不会坏的，所以是非常健康的食品，建议大家经常吃。
食材
1
冬瓜 500g
2
排骨 500g
3
姜 20g
4
盐 5g
5
红枣 1个
6
浓汤宝 1个
方法/步骤
1
排骨用开水洗两遍，去血水。也可以直接煮几分钟，直到水开了，倒出来，用冷水清洗一遍即可。
2
把冬瓜去皮，切成块状。当然如果自己家种的冬瓜，不建议去皮，因为皮上面更营养。不过外面超市卖的冬瓜，皮上面很油可能擦了防腐剂，所以如果在超市买的，建议去皮比较安心。
3
把姜切成片状，切20来片即可。1个大红枣，去核，如果是小红枣，可以放两个。
4
煲汤的砂锅放入排骨，冬瓜，姜，红枣，浓汤宝，倒入开水。水淹没冬瓜排骨即可，不用倒太多。如果用电饭煲，这种不专业的煲汤锅，水一定要倒多点。建议在淘宝买专业煲汤的砂锅，煲出的汤特别好吃，也省事，直接设置时间即可，到时间之后，会自动调到保温，一百多块，也不贵。
5
砂锅盖上盖子，然后菜单点击到排骨汤按钮，上面会自动设置4个钟，四个钟后，会自动调到保温，然后打开盖子，放少许盐，搅拌，保温两分钟，即可食用。
注意事项
1
盐一定不要放多，比平时的菜，要少三倍的盐
2
本身汤是清甜的，如果盐放太多，那汤的清甜味就没了
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