家人喜欢吃粽子,这次我在里面添加了果粒,味道不但香甜而且颜色鲜艳,软糯美味哟!
食材
1
糯米 1000g
2
黄米 1000g
3
果干 250g
4
粽叶 80片
方法/步骤
1
将大黄米和糯米提前用水泡24小时以上
2
粽子叶和马莲用热水煮一下,三片粽子叶依次压好
3
折成漏斗形
4
底部放入果粒
5
装满糯米
6
用右手虎口处把住
7
用多余的粽子叶盖住糯米
8
尾部拧几下
9
用马莲缠住
10
系个活扣
11
依次包好每一个粽子
12
放入电压力锅中,填入水,要没过粽子,煮一小时即可
13
煮好了哟
14
是不是很漂亮呀
注意事项
粽子里面可以放其它食材,根据自己喜好,糯米浸泡时间不能少于24小时,时间越长越软糯,中途要换水
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