猪肝有丰富的营养物质，含有 丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料；其丰富的维生素A，具有清肺名目的功能；常吃猪肝有利于儿童的智力发育和身体发育。
食材
1
猪肝 180g
2
胡萝卜丁 60g
3
青豆 60g
4
玉米粒 60g
5
生粉 35g
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
猪肝切成1cm大小的丁，倒入清水中浸泡10分钟，漂去血水捞出沥干，加入2g盐、少许生粉上浆入味。青豆、玉米解冻备用。
2
锅中倒入800g水烧沸，下青豆、玉米、胡萝卜丁煮2分钟，随后倒入浆好的猪肝，继续煮1分钟，捞出沥干备用。
3
锅中下30g油烧热，倒入所有食材炒匀，根据宝宝口味加入盐炒拌均匀即可。
注意事项
宝宝餐保持原汁原味，尽量避免过多调味。
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