美好的食物总是这么短暂,让我们一起荡起双桨吧
食材
1
南瓜 50克
2
面粉 4茶匙
3
食盐 少许
4
淀粉 1茶匙
5
植物油 100克
6
白糖 10克
7
白醋 20克
方法/步骤
1
首先,我们现在把南瓜去皮、切片,放入微波炉中,高火叮4分钟,叮熟的南瓜用擀面杖压成泥;(准备,前期)
2
其次,我们再把南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊,再在锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟;
3
最后,我们再把锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒,锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡,再倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀,南瓜丸挂满欠汁即可盛起;(整理,后期)
注意事项
南瓜去皮、切片,放入微波炉中,高火叮4分钟
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