竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力
方法/步骤
1
肉焯水后待用，起油，加冰糖，加八角桂皮茴香把肉煸炒一下！
2
稍许煸炒后加入生抽老抽（我没加盐，干笋感觉会有咸味）加入笋干，加水煮！
3
笋干
4
酱油也没有倒很多！待汁水收干～～～
5
颜色不错吧！
6
出锅啦……
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，应将它烧熟煮透 要先把笋用开水烫5到10分钟
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