刚上班那会儿和同事在老家的街上吃过这道菜，人家做的特别好吃。昨晚我给老公做了这道菜，味道还可以。
食材
1
鲅鱼 1条
2
花生油 1汤匙
3
花椒 10个
4
蒜瓣 7个
5
白糖 1汤匙
6
盐 半汤匙
方法/步骤
1
鲅鱼去了内脏，放上材料腌制3小时。
2
锅内放油，小火，将鲅鱼放进锅里慢慢煎。
3
两分钟后鲅鱼定型，然后 将鲅鱼翻身过来。
4
中间加入白糖、花椒和蒜瓣继续煎。
5
煎至两面金黄后装盘即可。
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