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欧尼酱
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简单易学抄手包法
首先需要将猪肉洗净剁碎,胡萝卜及葱洗净后切碎。随后将切好的猪肉、胡萝卜、葱花倒入一个大盆里。加入少许盐,搅拌均匀。随后将抄手皮摊在手掌,用筷子夹适量馅放在皮的一角处。将抄手皮有馅的一角折两下,把馅包住,成三角形。用筷子沾一点清水,抹在皮的边缘。然后把裹有馅得另一边围过来,用力捏一下,使其粘在一起即可。
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