剩饭直接热着吃,太单调无味了,莫不如再添点料,瞬间让它变成一道“高级主食”,要颜有颜,要味有味,没有菜也能让你吃掉两大碗。
食材
1
剩饭 1碗
2
蔬菜粒 半包
3
火腿 半块
4
黄瓜 半根
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
蚝油 1勺
8
蒜瓣 2个
方法/步骤
1
准备一碗剩米饭
2
火腿午餐肉一半切丁。
3
半根黄瓜洗净切丁。
4
半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用。
5
蒜拍扁,锅中放油先下入蒜炒香,再倒入蔬菜粒翻炒。
6
之后再倒入黄瓜丁继续翻炒。
7
下米饭和火腿丁,把米饭压一压,压散不要成坨
8
炒至米饭松散粒粒分开。
9
倒入生抽老抽蚝油调味(2比1比1的比例),翻炒至均匀上色即可盛出。如果觉得淡,酌情加盐。
10
非常好吃的火腿炒饭完成。
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