家里只有我和孩子两个人的时候，我喜欢做一点蛋炒饭，金黄色的炒饭，配上红色的红肠，碧绿的韭菜，味道很香。再配上一份海带汤，味道就更好了 ------
工具/原料
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材料：鸡蛋一个，红肠1/6根，韭菜一缕，冷米饭一碗
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辅料：盐，味精。
方法/步骤
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韭菜洗净切成细末，红肠切成细末备用。
2
鸡蛋打散，加入适当盐备用
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热锅中倒入色拉油，把鸡蛋倒入
4
鸡蛋需要快速翻炒。鸡蛋半熟后，倒入红肠末翻炒
5
倒入冷米饭，炒至米饭散开，粒粒分明，加入盐。
6
最后加入韭菜末。翻炒1分钟，假如少许味精出锅。
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美味的红肠蛋炒饭做好了。
注意事项
1
一定要用冷的米饭，否则会粘锅。
2
用韭菜代替米葱味道会更好。
3
蛋炒饭比较难消化，儿童和老人不能一次吃太多-----