虾的营养丰富，肉质松软，容易消化，对正在发育期的孩子和身体虚弱需要调养的人都是极好的食品。而虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，有“钙库”之称，所以它是全身都是宝。虾的吃法多样，炸虾也是最常见的，在饭店常吃，那么怎样在家炸制好吃的大虾呢，下面我就给大家分享一下我的做法。
食材
1
青虾 500克
2
面粉 适量
3
食用油 适量
4
十三香 适量
5
盐 少量
方法/步骤
1
把准备好的虾清洗，特别是虾头与虾身连接处，并加入十三香调攀沃料，和少量盐，腌制30分钟
2
撒入适量干面粉
3
轻轻拌匀鉴攀夏
4
锅预热，倒入蹲欧适量油
5
油热后，换成中火炸制，要炸两遍才好
注意事项
1
第一遍，一定要炸的轻，捞出稍晾，再炸第二遍，这样虾皮和虾头都特别焦脆，而虾肉鲜嫩
2
，干面粉不能太多
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