自从葡萄酒问世以来,葡萄酒便以其味道甘醇甜美迅速占领了全世界。葡萄酒是用葡萄汁发酵制成,小编现在就根据葡萄酒的特点,甜度、乙醇含量、有无碳酸气、葡萄品种、葡萄产地,把葡萄酒分一下类别。
方法/步骤
1
红葡萄酒。这是把葡萄皮、籽、和普通汁一起发酵制成的,葡萄皮里的色素混合在果汁里。
2
白葡萄酒。葡萄采摘后,将葡萄破碎,立即把葡萄籽和葡萄皮分离,避免葡萄皮里的色素融入果汁内。
4
葡萄汽酒。这就是在生产葡萄酒的过程中,用乙醇含量10%的葡萄酒加2.5%的糖和1%的酵母,在发酵制成。
5
葡萄加强酒。或称强化葡萄酒,这是在葡萄发酵时,添加从酒中获得的乙醇,使乙醇含量超过标准含量的14%。
6
加香葡萄酒。这就是在成品酒里,加入香料,使葡萄酒的味道,更加香甜。
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