很多药酒的配方和工艺流程是公开的,可有人制作的药酒还是失败,原因就是选酒不好,那该选用什么样的酒呢?
方法/步骤
1
泡药酒最好选用高度的白酒。
2
出于经济实惠,可选择老白干、红星二锅头、烧酒等高度白酒。
3
要档次高的,可选择五粮液等高度粮食酒,度数越高,浸出效果越好。
4
高度酒溶解、浸出药材有效成分的效力强而且时间短,药酒功效也好。
5
低度酒酒气挥发一段时间,再好的药材也泡不出什么味道。
6
温馨提示。
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