每年4-5月是树莓成熟得季节,新鲜得树莓制成果酱搭配面包,酸酸甜甜美滋美味,今天就教大家在家做自制树莓果酱!!
食材
1
新鲜的树莓 500g
2
冰糖 适量
3
柠檬 半个
方法/步骤
1
将新鲜的树莓放点盐洗净后沥干备用
2
洗锅烧小火(保证锅中没有油渍)锅中下入树莓和冰糖
3
用勺子或锅铲按压树莓使之变烂出水,中小火进行熬制
4
见果汁变浓稠后挤半个柠檬汁再酱汁里继续熬制一会儿即可
5
冷却后装罐就可以保存了,炒制的树莓酱保质期会比较长
注意事项
1
没有冰糖用白砂糖也是可以的哦
2
树莓酱的酸甜度可以根据自己的口味调制
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