简单易做，宝妈们就不用头痛不爱吃蔬菜的宝宝了
食材
1
笨鸡蛋 2枚
2
菠菜 少许
3
盐 少许
4
香油 少许
5
凉白开水 适量
方法/步骤
1
将笨鸡蛋用流动水洗净表面的赃物，（鸡蛋表面有很多鸡的粪便等脏东西，清洗一下防止打开的时候进到蛋液里）
2
将洗好的笨鸡蛋打在小碗里，用筷子搅拌一会
3
用搅拌了蛋液的筷子从食盐包里蘸取食盐（因为筷子上原先沾有蛋液，所以沾上的食盐的量正好放入蛋液里）
4
将事先焯好的菠菜取少许菜叶，用刀剁细后放入蛋液中搅拌
5
加适量的凉白开水再次搅拌，当蛋液里的泡沫消散时放入盛有水的锅里
6
打开电磁炉的炖奶开关，默认小火20（冬天时间要长）
7
看到锅里的蛋液中间鼓起时，用筷子挑一下看看熟没熟，然后出锅，淋入几点香油，就可以了
注意事项
1
炖鸡蛋羹时不能用凉水，用凉水搅拌后的蛋液有很多气泡，那样炖出来鸡蛋会有“马蜂窝状”
2
香油可以败火哦，不喜欢香油味道的可以不放
3
也可放入其他蔬菜，或切碎的大虾哦
4
选择炖奶开关后，宝妈们就不用怕把鸡蛋炖老，还可以利用这个时间干些别的
上一篇：怎样在香港购买二手名牌包
下一篇：在家做玉米排骨汤教程