很多刚刚学会炒菜的人都不会炒肉片，觉得炒肉片是一件很难得事情，曾经我也这样认为，但是但我学会了，其实感觉很容易的。我也在网页上查过，但是感觉都很复杂，不太适合刚刚会做饭的人们，所以我跟大家分享一个只要会做饭就能学会的炒肉片的方法。炒肉片分为白糖上色和老抽上色。我发现糖不适合初学者，所以建议初学者就用老抽就好了。首先将肉切成肉片，然后用水洗干净。然后将将肉片放在碗里（或者其他容器中）。浇上生抽（就是咱们说的酱油）拌匀（保证每个肉片都浇上了酱油，不要特别多，都显色了就可以了）。再在拌好的肉里撒上适量的盐。把炒菜锅烧热倒上油，等油六七分热的时候，把咱们调好的肉片倒进去，不停地搅拌，大约三分钟左右就可以出锅了。这样炒出来的肉片是非常嫩的，大家可以试试哦！
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