这是我最喜欢吃的一道菜了，
食材
1
蘑菇 适量
2
青菜 一把
3
油 适量
4
盐 适量
5
十三香 适量
6
鸡精 适量
7
酱油 少许
方法/步骤
1
青菜择好，用盐水稍微浸泡一会。
2
蘑菇洗净撕开备用。
3
锅中倒油，7成热放入干辣椒
4
倒入蘑菇翻炒出香味
5
然后将青菜倒入锅中继续翻炒至颜色变深
6
改中小火，加少许盐、十三香、鸡精和生抽翻炒后，盖上锅盖稍微焖半分钟后即可关火装盘
注意事项
青菜用水泡至少三遍才能把表面残留的农药去除
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