一直在追向往的生活，黄老师做的红烧肉成功馋到我了，今天自己在家做了一份同款红烧肉，肥而不腻，软糯可口，拌上一碗米饭简直太香了，喜欢的宝宝一定要试试！
食材
1
五花肉 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
冰糖 适量
7
黄酒 适量
方法/步骤
1
五花肉冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成小方块；
2
锅内放入适量清水，放入姜葱，五花肉冷水下锅，大火煮开后继续煮1分钟，去除五花肉部分油脂和杂质，煮出浮沫后将五花肉夹起；
3
锅内不放油，倒入五花肉用中火煸炒，煎出肥肉中部分油脂，表面微黄；
4
倒入冰糖翻炒，如果不喜欢太甜的可以少放点，大家按照子的口味调整；
5
倒入没过五花肉块的黄酒，不用放水哦；
6
加入两勺生抽+两勺老抽+两勺料酒，大火煮开后转小火炖45分钟，大火收汁至汤汁粘稠，撒上葱花即可。
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