毛蟹的做法一般有炒、酱、清蒸毛蟹，这里给大家分享的是清蒸毛蟹的做法。
工具/原料
主料：毛蟹750g
辅料：麻油、蒜末、香醋、料酒、生抽、姜末
方法/步骤
1
毛蟹用刷子刷洗干净，捞起滤水，
2
生姜与蒜头剁成末备用
3
把洗净的毛蟹装盘
4
撒上蒜末和姜末
5
蒸锅里加水烧开
6
把装盘后的毛蟹置于蒸锅上
7
盖上盖子，大火蒸15-20分钟
8
揭开盖子，毛蟹壳成鲜黄色即可出锅
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