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蜜饯配洛神花的做法

简单美味,易制作。
食材
1

洛神花 2斤

2

冰糖 1斤

方法/步骤
2

花瓣掰好后清水洗干净,备用。把锅头洗干净,不要有油,烧一锅开水,水量以没过花瓣为好。水开后,把花瓣倒入锅中,快速翻动两次,捞起来备用。切记不要烫太久,不然花瓣容易烂。

3

用温水冲一遍,稍冷后盖上保鲜膜,放入冰箱速冻20分钟左右。

4

20分钟之后从冰箱拿出来,用一个干净的密封罐,先放一层冰糖,再放一层花瓣,反复上面步骤,直至装满罐子为止。

5

装满后盖上盖子,放入冰箱,泡两天就可以吃了,酸酸甜甜的,很开胃。

6

可以开吃啦。

注意事项

请注意烹饪安全。

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