葡萄酒促进血液循环，保护心脑血管，美容养颜。老家每年都会酿百八十斤山葡萄酒，因为用的是山葡萄比较酸，所以我家用的比例是10斤普通4斤冰糖。酸酸甜甜口感特别棒！
食材
1
冰糖.葡萄 20斤
2
饮料桶 1个
方法/步骤
1
买一些上好的紫色葡萄，选择自然熟的最好，不要选择哪种催熟剂的
2
用剪刀减去不成熟的、坏的以及压烂的葡萄，一串串冲洗干净。可以用面粉水泡一下葡萄，更容易洗干净
3
用剪刀把葡萄一颗颗剪下来，偷懒的话可以用手摘，但是会流失一部分葡萄汁。前半部分用剪刀剪，后来剪不动了用手摘下来的
4
把多余的水分晾晒干，我家是平铺在榻榻米上，电扇吹了一宿
5
冰糖用锤子砸碎，记得留些整块的
6
一层葡萄一层冰糖，边放冰糖边用木勺把葡萄压破皮，最后用整块的冰糖压在最上面一层，颜值很高吧！
7
一个半月后过滤出来，颜色很深很漂亮，酸酸甜甜口感很好，冰糖的量比较多，所以度数比较高
注意事项
1
清洗葡萄前尽量不要弄破葡萄皮，否则酒易发酸
2
一个半月后发现葡萄皮沉底了就可以过滤了
3
冰糖越多，酒的度数越高
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