酱牛肉做法简单，在一般的卤肉店都可以买到，但是酱牛肉没有辣味，而且保存时间比较短，对于喜欢满嘴辣酱满足感和时刻想吃小吃的的人来说就味道寡淡了一些，如果把酱牛肉做成牛肉干就完美了，只需要微波炉，不用烤箱也可以做出美味耐保存的牛肉干
食材
1
酱牛肉 500g
2
食用油 适量
3
蜂蜜 适量
4
辣椒粉 适量
5
花椒粉 适量
6
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把酱牛肉切条，放入微波炉大盘子里，一条一条放好，放入微波炉中，高火5分钟，酱牛肉最好选用腱子肉做的，吃起来更有嚼劲，不塞牙
2
五分钟后，从微波炉中拿出来，因为是酱牛肉，本身就是熟的，现在水分蒸发了一部分，把牛肉放一下
3
现在准备牛肉干佐料，把蜂蜜，食用油，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉放入调料碗中，搅拌一下
4
把做好的牛肉干放入搅拌好的调料中裹上佐料
5
把裹上佐料的牛肉干整齐放到微波炉大盘中，放到微波炉中在高火5分钟
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拿出来，美味的酱牛肉牛肉干就做好了
注意事项
1
辣椒根据个人口味适当加减。
2
佐料里面要加蜂蜜，微波炉打出来味道更好。
3
如果酱牛肉本身比较干，可以把进微波炉的时间调短一些