食材
1
自制无糖酸奶 200克
2
炼乳 20克
3
柠檬汁 10-15克
4
盐 0.5克
5
黑胡椒碎 一点点
方法/步骤
1
准备一个深的杯子或碗，一块干净的布
2
把酸奶倒在布里身上
3
架一个网筛，布包起来
4
放进冰箱，过滤四小时
5
摘十片薄荷叶，洗净沥干（或晾干）
6
切碎，越碎越好，要不然偶尔吃到片大的叶子会有些苦味，加20克炼乳,10-15克柠檬汁，小半勺盐,一点点黑胡椒碎
7
用过滤过的水倒入酸奶。酸奶是干的，搅拌均匀
8
装入瓶中，放进冰箱，第二天吃口感比较好，薄荷味跟酸奶练乳综合了。
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