我家的凉面，我最爱放黄瓜丝。黄瓜可以生吃，不用另做处理。最重要的是，黄瓜爽脆，同面条混合着吃，爽口美味，好吃地停不下来。除了黄瓜丝，大家还可以放豆芽，海带丝，龙须菜等等，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做
食材
1
挂面 400克
2
龙须菜 100克
3
黄瓜 100克
4
陈醋 适量
5
生抽 适量
6
白糖 20克
7
盐 30克
8
麻辣花生 适量
9
大蒜 适量
方法/步骤
1
备好食材：挂面，黄瓜，龙须菜；龙须菜可提前焯熟；
2
黄瓜洗净，刨成黄瓜丝；
3
煮锅倒入清水烧开，放入挂面煮至8-9分熟；
4
将挂面捞出，迅速拌入花生油，搅拌均匀，晾凉；
5
将面条同黄瓜丝、龙须菜混合，搅拌均匀；
6
调入铺料：生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、油泼辣子，花椒油，香油；
7
调入麻辣花生，搅拌均匀
8
香辣凉面做好啦。
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
上一篇：美国医生教你如何安抚宝宝
下一篇：艺术高考及艺术特长生加分政策