xo牛杂面，有营养，主食这样吃才好，面食也有多种吃法
食材
1
牛腩 200g
2
牛杂 200g
3
牛筋 200g
4
八角 2个
5
姜 适量
6
干辣椒 适量
7
盐 适量
8
白酒 适量
9
老抽 适量
10
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。
3
牛肚和牛筋切条。
4
焯水捞出控干。
5
锅里放油，姜片，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。
6
放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。
7
放入老抽，料酒，五香粉炒匀。
8
兑足量的温水，放入葱结，大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。
9
把面条煮好，放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。
10
沥干面条，把牛杂连汤舀进碗里。
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