我在想是不是我用的抹茶粉还不够多，所以不够绿呢？hohoho~
工具/原料
1
鸡蛋4个
2
白糖100g
3
抹茶粉5g
4
牛奶60g
5
色拉油60g
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分开，分别装入无水无油的容器中 蛋黄打撒后依次加入入白糖、牛奶、食用油搅拌均匀
2
面粉和抹茶粉混合均匀筛入到蛋黄中 翻拌均匀
3
蛋白低速打到鱼眼装，加入三十克白糖，打到肥皂状的时候在加入三十克白糖，打到最后有点纹路时再加入最后的四十克白糖打发至干性发泡 分三次将蛋白加入蛋黄糊中，搅拌时划十字，禁止画圈避免消泡
4
拌匀的面糊倒入蛋糕磨具中，轻磕几下磕出气泡 烤箱150°预热十分钟放入蛋糕糊烤50分钟 出炉后立马倒扣，放凉后脱模即可
注意事项
拌蛋糊时禁止画圈，可以上下左右的切拌均匀
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